martes, 4 de noviembre de 2014

PERRITO CALIENTE CON CEBOLLETA Y ENCURTIDOS


Ingredientes:
  • Un bollo pan para perrito caliente.
  • Una salchicha (en este caso un bratwurst).
  • Una loncha de queso.
  • 1/2 cebolleta pequeña.
  • 2 rodajas de pepinillos agridulces.
  • 1 cucharadita de alcaparras.
  • Mostaza americana.
  • Ketchup.
Preparación:

1.  Picar finamente la cebolleta, las rodajas de pepinillo y las alcaparras. Mezclar bien y reservar.

2. Cocer durante unos minutos la salchicha en una sartén con agua o cortarla por la mitad y pasarla por la sartén con un poco de aceite.

3. Abrir el bollo de pan por la mitad y ponerlo a calentar en el tostador o en una sartén.

4. Colocar sobre una de las mitades del pan la loncha de queso, sobre ella la salchicha cortada longitudinalmente y finalmente la mezcla de cebolleta y encurtidos.

5. Echar un buen chorro de mostaza y de ketchup sobre la otra mitad del pan, cerrar el perrito y a disfrutar!.

Fuente: elaboración propia.

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